Festa di S. Bortolomeo

Quando l'estate sulla malga finisce, termina anche la vita isolata dal mondo dei "Saltner" e delle loro mandrie sull'alpe. Il rientro dell'alpeggio costituiva e costituisce tuttora una importante chiusura dell'anno agricolo.
Sul Corno Renon Alto Adige, il momento culminante è il giorno di San Bartolomeo. 
Man mano che l' ora si avvicina al mezzogiorno, il quadro si fa sempre più vivace e colorito: si sente il profumo delle salsicce, delle costine di maiale e dei "Krapfen", mentre tutto è reso più allegro dalle musiche della banda di Vanga.
Alle dodici in punto cominciano a schioccare le fruste, i famosi richiami dei mandriani, i muggiti e le urla si levano alte nel cielo e accompagnano l'arrivo del bestiame. 
Al mercato di San Bartolomeo i contadini valutano poi il bestiame di ritorno dall' alpeggio.